Podría definir estos panes planos como pizzas rojas pequeñas, súper crujientes por fuera y súper suaves por dentro. Destaca el sabor del tomate.
-8 panes planos-
Para la masa
- 500 g de harina manitoba
- 330 gramos de agua
- 8 gramos de levadura
- 15 gramos de sal
Para la salsa
- 500 g de salsa de tomate
- 10 hojas de albahaca
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 10 gramos de sal
- pimienta negra
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