Pizza Marinara

Ingredientes

Masa

• 1 masa para pizza

Cubierta

• 1 taza (250 g) de tomates de lata con su jugo 
• 2 dientes de ajo, finamente rebanados 
• Sal
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 tomate perita grande y maduro, finamente rebanado
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Hojas de albahaca fresca, troceadas, para adornar

Preparación

1. Prepare la masa y deje reposar para que esponje.
2. Precaliente el horno a 250 *C.
3. Aceite una pizzera de 28 cm.
4. Amase brevemente la masa esponjada para pizza sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y presiónela sobre el molde preparado usando sus manos.
5. Mezcle los tomates de lata con el ajo, sal y orégano en un tazón pequeño. Extienda uniformemente sobre la masa, dejando alrededor un borde de 1 cm sin cubrir.
6. Cubra con las rebanadas de tomate. Rocíe con una cucharada de aceite de oliva. 
7. Hornee entre 10 y 15 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
8. Rocíe con la cucharada restante de aceite de oliva, espolvoree con las hojas de albahaca y sirva caliente.