Schiacciata de papas

Ingredientes 

• 200 gramos de harina
• 300ml de agua
• Un par de patatas grandes
• parmesano 100gr
• Sal de romero al gusto
• Aceite de oliva extra al gusto

Preparación

1. Empezamos por un recipiente donde ponemos agua y harina y hacemos una especie de rebozado.
2. Cortamos las patatas en chips con la mandolina
3. Añadimos el romero a nuestra masa y luego añadimos también las patatas.
4. Espolvorea la mezcla obtenida sobre una bandeja para horno.
5. Espolvorear con parmesano, rociar con aceite de oliva y meter al horno a 200 grados durante 15 minutos.

https://www.instagram.com/p/C3sujrXr_eG/