Mini Pizza Donut

Ingredientes

• 1 taza de leche tibia
• 1 cucharadita de agua tibia
• Media cucharadita de aceite
• 1 paquete de levadura seca (7 gramos)
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 clara de huevo hasta los bordes de la yema
• 4.5 tazas de harina
• Embutido
• Tomate
• Pimienta, Queso Cheddar
• Para los bordes: Mezcla 1 yema de huevo con una cucharadita de leche.

Preparación

1. Agregue la leche, el agua, el aceite, el azúcar, la sal, la clara de huevo y la levadura al tazón y mezcle. 
2. 
   Añadimos harina y amasamos una masa blanda que no se pegue a la mano. 
3. Dejar reposar durante 35-40 minutos para que fermente.
4. Picamos los ingredientes para agregar a nuestra mini pizza mientras esperamos. Salchichas, tomates y pimientos.
   
5. Partimos nuestra masa fermentada en merengues un poco más grandes que las nueces y los colocamos en una bandeja forrada con papel vegetal, dejando espacio entre ellos, esperamos 10 minutos y lo presionamos en el medio con un vaso. 
6. Vamos a pincharlos con un tenedor. 
7. Agreguemos tomates, pimientos, queso cheddar, dejemos reposar por otros 10 minutos. 
8. Pinté los bordes con yema de huevo. 
9. Horneamos en horno precalentado a 190 grados hasta que estén doradas.