Agregue la leche, el aceite, las claras de huevo, el azúcar impalpable, la sal, levadura en polvo, revolver levemente e incorporar la harina. amasar y formar una masa suave.
Colocar la masa en un recipiente y cubrir con nylon y luego con un paño grueso. Dejar leudar.
Dividimos la masa en 16 pedazos y habiéndoles dado forma de bolas los colocaremos en una bandeja de horno preparada con papel antihaderente o habiendo rociado con grasa o rocío vegetal.
Cubrir con un paño limpio y dejar reposar durante 45 minutos.
Con la ayuda de una taza de té o un vaso, presionaremos en cada no de los trozos de masa para crear crear huecos en los bollos.
En estos hoyos se coloca una rodaja de queso, pimiento verde, rojo y tomate.
Pintar la masa con yema de huevo.
Precalentar el horno a 200 grados y cocer durante al menos 25 minutos.
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