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sábado, 16 de febrero de 2019

Pizza de mandioca

Ingredientes
Masa:  
  • Mandioca 500 grs  
  • Huevo 2  
  • Harina 200 grs 
Cubierta:  
  • Salsa de tomate  
  • Mozzarella  
  • Ricota  
  • Chicharrón  
  • Aceituna  
  • Chorizo ahumado  
  • Achicoria
Procedimiento
  1. Hervir la mandioca, pisar y unir con los huevos y la harina amasando hasta lograr una masa como de ñoquis.
  2. Estirar y llevar al horno (o bien a la parrilla cociendo primero de un lado por 5 minutos) con salsa de tomate y cubiertas a gusto.

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