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martes, 19 de febrero de 2019

La masa "de mayonesa" para Pizza y otros usos

Ingredientes
  • Mayonesa 150g
  • Sal - 0.5 cucharaditas
  • Azúcar - 3 cucharaditas.
  • Levadura - 25 g ó 5-6 g. Seco
  • Harina - alrededor de 4 cucharadas
  • Agua - 1 cucharada (250 ml)
Preparación
  1. Disuelva la levadura en agua, agregue mayonesa, sal, azúcar.
  2. Agrega harina gradualmente para hacer una masa suave y elástica.
  3. Cubra la masa con una servilleta, deje reposar durante aproximadamente 1,5 horas, para que la masa suba.
  4. Durante este tiempo, la masa se debe amasar un par de veces y ¡puedes comenzar a hornear!


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