Ingredientes
- 2 kilos de harina
- 1 litro de agua fría
- 1 pizca de levadura fresca
- puñado generoso de sal
- chorro de aceite
- 250 cc aprox. de agua
- pizca de levadura fresca
Preparación
- Mezclar 2kg de harina con 1 litro de agua fría y una pizca de levadura fresca.
- Tapar y guardar 12hs a temperatura ambiente.
- Pasado el tiempo, amasar con un puñado generoso de sal, chorro de aceite y 250 cc aprox de agua y pizca de levadura fresca.
- Tapar y después de media hora armar 10 bollos que se llevaran al frío de heladera hasta el otro día cuando se hornearan.
Oeste Pizza Party
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