Sakura ebi son pequeños camarones secos que reciben su nombre por su color rosa translúcido. Añaden un delicado crujido y un sabroso sabor a umami a cualquier plato.
pizza Sakura ebi con espárragos y queso ahumado sobre base de tomate; Sakura ebi con queso mozzarella, aceite de chile y albahaca.
https://gurunavi.com/en/japanfoodie/2016/08/13-Unusual-Japanese-Pizza-Toppings.html
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