Pizza Pasión: Chashu

Chashu es carne de cerdo asada al estilo cantonés chino. Se encuentra comúnmente en chuka ryori, gastronomía sino-japonesa, un estilo único de la gastronomía china servido por los restaurantes chinos de Japón, y como aderezo para ramen.

Pizza Chashu de cerdo con salsa miso, queso y puerro japonés; Pizza chashu sobre una base de salsa de tomate, cubierta con huevo frito y alga nori desmenuzada.