Se hizo muy famoso en su época y en su barrio, pero seguramente jamás imaginó que estaba introduciendo el plato más popular entre los porteños.
Si esto fue así como lo describe Estampas de Buenos Aires, de Carlos Szwarce, contradice o matiza la versión más conocida sobre el introductor de la pizza en Buenos Aires. Esta versión dice que otro inmigrante genovés, llamado Agustín Banchero, abrió en 1893 una panadería donde en algún momento comenzó a vender pizzas. En 1932, casi cuarenta años después, inauguró una de las primeras pizzerías de toda Argentina en el barrio de La Boca, la legendaria Banchero.
Sea como sea, entre genoveses queda la cosa.
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