Pizza "Uruguaya" / PIzza de Cumpleaños

Ingredientes

• 400 gr de harina
• 25 gr de levadura fresca o 10 de seca
• 1 Cda de sal al ras
• 300 cc agua tibia
• 3 cdas de aceite

Preparación

1. Pones la levadura en un recipiente agregas 1 vaso de agua 1 Cta de azúcar y 4 cdas de harina (lo sacas de los ingredientes) lo dejas 15 minutos.
2. Mezclas la harina con la sal, volcas el líquido en 2 veces, con una cuchara vas mezclando.
3. La masa queda bastante liquida. Tapas el recipiente y lo dejas 40 minutos.
4. Para la salsa: Cortas 2 cebollas en cubos chiquitos y la freis en aceite caliente, le agregas 6 tomates perita cortados. Lo Dejas 15 minutos a fuego lento.
5. Aceita una asadera, yo use una de 30 x 40, volca la masa, te mojas las manos y la estiras hacia los bordes con cuidado para q no pierda aire.
6. Vas agregando cucharadas de la salsa ya fría (natural) hasta cubrir la masa.
7. Horno precalentado 200° por 25 minutos, si la deja un poquito más hará mas piso