Pizza Griega

Ingredientes

• 1 Masa para pizza
• 1 taza (250 g) de tomates de lata con su jugo
• 1 tomate mediano, finamente rebanad
• 2 dientes de ajo, finamente rebanados
• 1 cebolla morada pequeña, finamente rebanada
• 8 a 10 aceitunas kalamata
• 120 g de queso feta, desmenuzado
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 

Preparación

1. Prepare la masa
2. Deje reposar la masa para que leve
3. Precaliente el horno a 250* C.
4. Aceite una pizzera para pizza de 28 cm.
5. Amase brevemente sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y presiónela sobre la pizzera preparada usando sus manos. 
6. Extienda la mezcla de tomate dejando alrededor una orilla de 1 cm sin cubrir.
7. Cubra con las rebandas de tomate, ajo, cebolla y aceitunas.
8. Espolvoree con el queso y rocie con el aceite.
9. Hornee entre 10 y 15 minutos,hasta que la masa esté dorada y crujiente.
10. Sirva caliente.