El local fue abierto por José, quién por varios años cocinó pizza en su casa junto a su esposa Sonia, y vendía en el mercado Spinetto. Lo hacía llevando las pizzas dentro de une tacho metálico, colocando el mismo sobre su cabeza para transportarlo. Al fallecer, su hijo Gabriel tomó la posta y modernizó un poco el local, falleciendo este último muy joven lamentablemente. Hoy en día Sebastián su sobrino continúa con la pizzería.
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