Carlos Correa, un fanático y ex trabajador de Burgio nos da algunos datos.
- La salsa de tomate lleva un toque de ají, orégano y aceite.
- La temperatura del horno, minino 220 grados al preparar la pre pizza así se cocina bien de abajo y arriba para que no se seque la masa.
- Después de preparar la pre-pizza poner la mozzarella
(Barraza)en el molde y poner la masa arriba del lado de la salsa hacia abajo. Una ves dorada la masa dar vuelta esparcir la muzza derretida poner la vitamina un toque más de calor.
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