Pizza blanca

Ingredientes

• 200 g de mozzarella (o queso fresco)
• 6 hojas de albahaca fresca
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Orégano seco, a gusto, opcional

Preparación

1. Realizar el bollo de pizza de acuerdo a la receta preferida, pero no pintarla con salsa de tomate, ya que esta pizza no la contiene.
2. ​Estirar la masa y darle la forma deseada. Pintar la masa con aceite de oliva y llevarla 10 minutos al horno.
3. Esparcir el ajo picado y el queso. Volver a horno fuerte hasta que el queso se derrita y comience a dorar.
4. Al retirar del horno, esparcir hojas de albahaca y orégano.

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